250γρ κουβερτούρα 250γρ μαργαρίνη 5 αυγά 200γρ ζάχαρη 100γρ αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας κοφτή μπεικιν πάουντερ 200 γρ τυρί κρέμα 50γρ άχνη ζάχαρη 50ml λικέρ μαστίχας Οδηγίες: Λιώνουμε σε μπεν μαρί την σοκολάτα με την μαργαρίνη. Αποσύρουμε απο την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι λίγο λίγο και χτυπάμε με το μίξερ. Προσθέτουμε το μπεικιν και…
200γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100gr ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 αυγό 4 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο 200ml φρέσκο γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ 1 βανίλια Εκτέλεση Ανακατέψτε όλα τα στέρεα υλικά μαζί. Ρίξτε στο μπολ τον κρόκο του αυγού, το γάλα και…
Ζελέ φράουλα με μαστίχα 14 φύλλα ζελατίνης 500ml χυμό πορτοκάλι 300 ml ζεστό νερό 200γρ φράουλες 3-4 φύλλα φρέσκου δυόσμου 6 σφηνάκια λικέρ μαστίχας MasticTears Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό να μουλιάσουν για 5 λεπτά. Τα σουρώνουμε και τα διαλύουμε στο ζεστό νερό. Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού και το λικέρ. Βάζουμε το μείγμα σε ποτήρια και προσθέτουμε…
500 γρ. βούτυρο γάλακτος 500 γρ. ζάχαρη ξύσμα από 2 ακέρωτα λεμόνια και 1 πορτοκάλι 2 βανίλιες 1/4 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη 1 πρέζα αλάτι 4 αβγά 100 γρ. χυμό φρέσκο πορτοκάλι 20ml Mastic Tears με λεμόνι 1 κ.γ. κοφτό σόδα μαγειρική 1.350 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 10 γρ. Μπέικιν Πάουντερ Για το άλλειμα 2 κρόκους αβγού 2 κ.σ.…
